新華網(wǎng)濟南10月22日電（丁宇飛）走進淄博市博山區(qū)源泉鎮(zhèn)，沒有比道路兩邊郁郁蔥蔥的獼猴桃果園更吸引人注意的了。
已經(jīng)是十月中旬，源東村村民王志廣家果園的果樹上還掛著自然成熟的獼猴桃，獼猴桃果身已經(jīng)微軟，用手輕輕揉捏一圈，直接將吸管插進果皮吸食果汁果肉，爽口酸甜的汁肉讓人回味無窮。
源泉鎮(zhèn)位于魯山北麓、淄河上游，全鎮(zhèn)森林覆蓋率達56.5%，是淄博市特級水源保護地，優(yōu)美生態(tài)環(huán)境和獨特的小氣候使該鎮(zhèn)成為山東省種植獼猴桃的最佳區(qū)域。優(yōu)質的種植環(huán)境造就了優(yōu)質獼猴桃，博山獼猴桃果肉翠綠，晶瑩剔透，如同翡翠，如同“碧玉”。2012年，博山“碧玉”獼猴桃被授予國家地理標志證明商標。
“我們這個獼猴桃味道非常好，香甜微酸爽，花草的香、蜂蜜的甜、微微的酸爽，酸甜度是黃金比例味道非常好。熟的獼猴桃捏一捏、揉一揉，成了天然的果汁，天然的VC果汁?！蓖踔緩V種植獼猴桃多年，說到博山獼猴桃的優(yōu)點，他侃侃而談。
博山獼猴桃口感純正、酸甜適度、細嫩多汁、芳香濃郁，但優(yōu)勢同時也增加了其在存儲、運輸和銷售等的難度。
“為了保證品質，我們的獼猴桃得晚采，采摘期也就20多天。普通的冷庫和傳統(tǒng)的冷鏈物流沒有辦法保證獼猴桃的品質，需要短期內將獼猴桃賣出，集中銷售、銷路分散這些問題又導致價格不穩(wěn)定，很多年了都沒得到解決。”王志廣說。
酒香也怕巷子深。存儲、運輸和銷售等方面的問題得不到解決，博山“碧玉”的品牌就很難被打響。存儲時間短，在大的市場和平臺沒有足夠的銷售期，無法產生市場黏性。博山“碧玉”獼猴桃的名氣也更多局限在當?shù)?#xff0c;想要打出全國性的知名度任重道遠。
為助力博山獼猴桃產業(yè)更好更快發(fā)展，2021年初，博山區(qū)政府與魯擔（山東）城鄉(xiāng)冷鏈產融有限公司簽訂數(shù)字農業(yè)先行區(qū)建設及獼猴桃產業(yè)提升合作協(xié)議。合作內容包括推動實施博山區(qū)數(shù)字農業(yè)農村先行區(qū)建設，圍繞獼猴桃全產業(yè)鏈打造，積極爭創(chuàng)獼猴桃特色農產品優(yōu)勢區(qū)；推動獼猴桃產業(yè)鏈發(fā)展建設，包含綜合服務平臺建設、品牌營銷體系建設、市場流通的基礎設施建設、農產品流通信息化建設、維護安全穩(wěn)定運行體系建設等。
在獼猴桃“水分子激活保鮮技術”存儲實驗成功的基礎上，今年8月份，魯擔產融與淄博市博山區(qū)攜手推進“源泉鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目”，通過布設模塊化組合式溫控裝備、自動化分選線等設施，打造“產、銷、存”一體化核心保障體系，徹底解決博山獼猴桃儲存、保鮮、營銷瓶頸，打通農產品“最先一公里”。
新采摘的獼猴桃被整齊擺放在濕潤、低溫的冷庫內，自動化分選車間里分揀設備正有序地運轉著。獼猴桃經(jīng)過傳送鏈，根據(jù)個頭大小、果身軟度等標準被自動分揀至相應的位置，工作人員將分揀完成的獼猴桃進行包裝處理。包裝精美的“碧玉”獼猴桃被搬運至物流車上，等待進一步運輸、銷售。據(jù)魯擔（山東）城鄉(xiāng)冷鏈產融有限公司項目經(jīng)理曹昂介紹，源泉鎮(zhèn)產業(yè)強鏈項目是由山東魯擔產業(yè)公司組建，總面積5400平米，其倉儲面積1700平米，自動化分選車間800平米，是為滿足博山獼猴桃高端存儲全新打造的新模式、新裝備、新技術供應體系。
源泉鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李曉劍說：“省農擔水分子保鮮庫及智能獼猴桃分揀線建成后，成為博山獼猴桃實現(xiàn)高質量保鮮儲存的新突破，拉長了獼猴桃銷售的周期，保鮮庫大約可以儲存500噸的獼猴桃。打個比方，收獼猴桃6塊錢一斤，到冬天我們可以賣到9塊錢一斤。我們通過黨支部領辦合作社，多出來的收益部分繼續(xù)反哺給果農?！?/p>
據(jù)悉，圍繞產業(yè)提升，魯擔產融還探索獼猴桃利益聯(lián)結機制，構建“種植合作社+營銷合作社”兩級合作社服務模式，形成種植、存儲、品牌、銷售“四統(tǒng)一”全產業(yè)鏈體系，鎖定基本收益、保障二次分紅，深挖產業(yè)增值收益。
近年來，源泉鎮(zhèn)加大馬力，全面推進鄉(xiāng)村振興，成為了“全國一村一品示范鎮(zhèn)”，“省級農業(yè)科技園區(qū)”，獲得了省級知名農產品區(qū)域公共品牌。獼猴桃成為村民致富的“金果果”，源泉鎮(zhèn)逐步走出了一條百姓富、生態(tài)美的鄉(xiāng)村振興的發(fā)展新路。截至目前，源泉鎮(zhèn)獼猴桃種植面積已經(jīng)擴大到2萬畝，年產值近3億元，每戶收入達到4萬元以上。
